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为什么水果产销端的价格差距很大?

时间:2022-01-14        阅读


水果价格主要与地域、时节、质量、中间成本有关,此外还有水果的售卖周期长短,供需量大小,天气气候等影响因素。


水果的上市时间长的话,它可以慢慢的卖,等一个好的价格。但是有的水果上市时间短,比如葡萄一般要大部分红了才能卖,但红过头了就卖不了了,它一般就在一个月以内。如遇到极端天气,水果有大面积坏的话 ,大家都会疯狂的卖掉自己的水果来止损,这样引起多米诺骨牌效应,从而遭到市场压价。


中间环节:

采收水果的工人工资、代收费、包装费(箱子)、装车费,这其间至少就是五毛左右,上车后的运费,看路程长短,一般就一毛到四毛之间。


水果运到批发市场,市场里的管理费、卫生费和工人工资这又得两三毛,超市或者小贩来拉产生的运费、摊位费、人工费以及各种费。这些都算了得算利润,批发商利润看得薄,就是两三毛,其中还要承担市场风险,如果行情不好卖几天没卖完,烂了得自己亏。


水果小贩的利润看得高些,一斤七八毛甚至一块多,但是一天能卖多少,现在小工都两三百一天,人家做生意赚个三五百还不正常?所以算下来,如果产地五毛一斤的水果到消费者手里卖三到四元一斤也就不足为奇了。




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